Anggur adalah buah-buahan berry yang manis, lezat dan cocok di jadikan cemilan karena berukuran kecil. Biasanya, anggur yang sering ditemukan di pasar adalah anggur hitam, anggur merah hingga anggur hijau. Selain itu, masih banyak jenis anggur yang di budidayakan di seluruh dunia. Di Indonesia, ada beberapa macam anggur yang di budidayakan di seluruh dunia. Antara anggur-anggur tersebut, ada jenis anggur termahal di Indonesia.
Ada puluhan jenis anggur lokal yang biasanya di konsumsi secara langsung atau dijadikan anggur merah dan kismis. Untuk anda yang ingin mengetahui jenis-jenis anggur khususnya di Indonesia, tidak ada salahnya membaca artikel berikut ini.
Jenis-jenis Anggur Lokal
Tidak hanya warnanya saja yang berbeda, beberapa jenis anggur memiliki bentuk yang berbeda-beda. Tanpa harus basa-basi, berikut ini beberapa macam anggur yang biasanya ada di Indonesia:
Anggur Concord
Anggur concord dari distributor buah segar adalah jenis buah anggur dengan warna biru keungu-ungan. Anggur ini sering diolah menjadi jus, agar-agar, selai sampai produk makanan panggang. Selain lezat dan menyegarkan, anggur concord mengandung antioksidan flavonoid dan resveratrol yaitu dua senyawa yang bersifat antikanker, antiradang sampai di yakini bisa menyehatkan jantung.
Anggur Moon Drops
Tidak semua anggur bentuknya bulat atau oval. Anggur moon drops berbentuk lonjong atau panjang. Salah satu jenis anggur tanpa biji ini memiliki tekstur yang renyah. Warna anggur moon drops umumnya biru gelap atau hampir hitam. Apalagi jenis anggur panjang ini memiliki rasa yang manis sehingga dapat di jadikan sebagai camilan sehat.
Anggur Crimson
Jenis anggur tanpa biji selanjutnya adalah crimson. Warna anggur ini berkisar mulai dari merah mudah gelap hingga merah terang dengan daging yang warnanya hijau. Yang unik adalah varietas anggur ini pertama kali di perkenalkan pada tahun 1989 oleh petani di California, Amerika Serikat. Sama seperti jenis anggur merah yang lain, anggur crimson di penuhi dengan antioksidan yang berkontribusi terhadap warna kulit dan manfaat kesehatannya.
Anggur Sultana
Berbeda dari jenis anggur termahal di indonesia, anggur sultana adalah jenis anggur hijau yang rasanya sangat manis. Ciri-ciri buah anggur sultana adalah kecil dan bentuknya oval. Rasa anggur sultana yang manis membuatnya sering di olah menjadi kismis putih.
Anggur Kyoho
Salah satu jenis anggur hitam yang dapat anda coba adalah anggur kyoho yang berasal dari Jepang. Namanya di ambil dari Bahasa Jepang yang artinya “anggur gunung raksasa” dan terinspirasi dari Gunung Fuji.
Anggur kyoho diklaim sebagai buah anggur terbesar dan cukup sulit ditemukan di distributor buah import. Ciri-ciri buah anggur kyoho adalah manis dan juicy, mirip dengan anggur concord. Selain itu, kulitnya cukup tebal dan rasanya agak sedap. Jadi, anda sangat di sarankan untuk mengupas bagian kulitnya dulu sebelum mengunyah jenis anggur import ini.
Fakta Jenis Anggur Termahal di Indonesia dan di Dunia
| No | Fakta Anggur Termahal |
| 1 | Anggur jenis Ruby Roman dari Jepang |
| 2 | Ukurannya hampir 4 kali lebih besar dari anggur lainnya |
| 3 | Inspektur anggur Jepang menggunakan kriteria yang sangat detail |
| 4 | Musim panen di mulai pada Bulan Juli |
| 5 | Anggur hanya di tanam di Prefektur Ishikawa |
Anggur Red Globe
Anggur red globe adalah tipe anggur yang banyak di konsumsi di seluruh dunia, khususnya di negara-negara Asia. Rasa anggur red globe cukup manis dan memiliki kulit berwarna merahh. Tekstur dagingnya renyah. Karena ukurannya yang besar, anggur red globe sangat cocok di makan langsung.
Anggur Cotton Candy
Salah satu jenis anggur paling manis dari supplier buah segar adalah anggur cotton candy. Anggur ini di budidayakan oleh The Grapery yaitu laboratorium anggur serta perkebunan di California, Amerika Serikat. Sesuai dengan namanya, rasa anggur cotton candy mirip dengan permen. Sayangnya, anggur ini hanya tumbuh di California.
Anggur Black Muscat
Jenis anggur import lainnya yang bisa di jajal adalah anggur black muscat. Varietas anggur ini di yakini diciptakan pada tahun 1800-an dengan cara menyilangkan anggur Alexandria dan Trollinger. Anggur black muscat memiliki ukuran yang besar dan warnanya biru kehitam-hitaman. Lebih dari itu, aromanya juga harum seperti bunga.
Bahkan studi yang dimuat dalam jurnal Food Chemistry membuktikan bahwa anggur black muscat lebih manis, lebih berair dan lebih harum di bandingkan dengan lima tipe anggur yang dilibatkan dalam studi tersebut. Studi di atas juga mengungkapkan bahwa anggur import ini di lengkapi kandungan alfa tokoferol, beta karoten dan monoterpenol yang baik untuk Kesehatan.
Anggur Himrod
Jika ada anggur berwarna merah, ungu atau hitam maka saat ini saatnya beralih ke anggur kuning. Ada beberapa anggur berwarna kuning keemasan yang cukup popular di beberapa negara dunia, salah satunya anggur himrod. Anggur himrod dikenal memiliki rasa yang manis dan asalnya dari Turki. Tetapi jenis anggur ini juga sangat popular di negara-negara Eropa.
Anggur Canadice
Jika anggur biasanya hanya memiliki satu warna saja maka berbeda ceritanya dengan anggur canadice. Varietas anggur yang ditemukan oleh Universitas Cornell, Amerika Serikat ini memiliki kulit berwarna ungu, hijau dan bahkan kuning dalam satu tangkainya. Yang unik adalah anggur canadice tidak hanya manis namun juga menawarkan sedikit sensasi rempah-rempah.
Anggur Prabu Bestari
Anggur prabu bestari adalah anggur lokal yang buahnya besar dan manis. Anggur berwarna ungu gelap ini berasal dari Kabupaten Probolinggo yang lokasinya terletak di Jawa Timur. Terlepas dari jenis anggur yang di konsumsi, ketahuilah bahwa ini adalah buah-buahan dengan nutrisi tinggi yang dapat di jadikan makanan sehat untuk konsumsi sehari-hari.
Jadi, jangan malas memvariasikan memvariasikan pola makan anda dengan buah-buahan seperti anggur.
FAQ
Kenapa anggur Ruby Roman mahal?
-Anggur ini memiliki keasaman yang sangat rendah, serta memiliki kandungan gula rendah serta sari buah yang sangat tinggi. Lantaran kualitasnya yang sangat baik dan kuantitas yang terbatas, anggur Ruby Roman ini sulit di temukan. Sebagian besar tandan yang tersedia di jual melalui lelang
Dimana asal anggur?
-Tanaman ini sudah di budidayakan sejak tahun 4000 SM di Timur Tengah. Akan tetapi, proses pengolahan buah anggur menjadi minuman anggur baru ditemukan pada tahun 2500 SM oleh bangsa Mesir.